Products

• 豊能梅 宵宵
  -TOYONOUME Yoiyoi-

  

  宵宵 -Yoiyoi-

  軽やかに杯が進む
  飲み飽きない純米吟醸

  鮮度感のある食材に合う若草の青い香りと、バナナの軽快な香りで飲み飽きない純米吟醸。精米歩合60％にすることで原料米の個性となる旨みと吟醸香のバランスを取っています。さっぱりした酸によるキレのある後口が次のひと口を引き立てます。

  

  

  日々にお祭りの楽しさを

  どろめ祭りで歌われていた豊能梅音頭の囃子詞から名付けた「宵宵」は、日々の晩酌をもっと楽しくする酒です。ふわっと立ち上る香りは、いつもの食卓に祭りの夜のように心躍る瞬間を届けます。土佐酒らしい淡麗辛口でありながら米の旨みを感じられる飲み口は料理との相性も良く、気取らない晩酌にぴったりです。

  

  豊能梅 宵宵（ヨイヨイ）

  種別

  純米吟醸

  原料米

  トヨメキ・タチハルカなど（高知県産）

  精米歩合

  60％

  アルコール分

  16％

  酵母

  AC95

  飲み方

  冷酒、常温、ぬる燗、食中酒に

  

  従来品からリニューアルしました

  • 高知の米農家さんを応援したいという思いから高知県産米に変更しました。
  • 精米歩合を50％から60％に変更。より米の味わいが感じられる仕上がりになりました。
  • ラベルデザインが新しくなりました。土佐赤岡の赤、祭りの夜の赤い提灯、どろめ祭りの大杯をイメージしています。

  取り扱い店舗のご案内

• 豊能梅 響香
  -TOYONOUME Hibika-

  

  響香 -Hibika-

  土佐酒らしい軽快な味わい
  華やかに香る純米大吟醸

  高知酵母AC95を活かして造った、リンゴの華やかな香りに土佐酒らしい軽快さを合わせた純米大吟醸。豊能梅の「香る軽快な酒」をベースに、高知県生まれの酒造好適米「吟の夢」のほろ苦さと果実味を感じる酸で爽やかな後口に仕上げました。

  

  

  ハレの日に土佐香る酒を

  「響香」は高知の酒のために生まれた酒米「吟の夢」と「高知酵母」を使った土佐香る酒です。皿鉢を囲むおきゃく文化をはじめ、おいしい料理とお酒を皆で楽しむ高知の文化ごと味わっていただければと、ハレの日らしい華やかな香りを大切に造りました。「響香」の名には、ご馳走を前に楽しく会話するひとときに寄り添う酒でありたいという願いを込めています。

  

  豊能梅 響香（ヒビカ）

  種別

  純米大吟醸

  原料米

  吟の夢（高知県産）

  精米歩合

  50％

  アルコール分

  16％

  酵母

  AC95

  飲み方

  冷酒、食中酒に

  

  従来品からリニューアルしました

  • 純米吟醸から純米大吟醸になりました。
  • 酵母を「AC95とCEL19」から「AC95」へ変更しました。
  • ラベルデザインを変更しました。華やかな香りとハレの日らしさをイメージしています。

  取り扱い店舗のご案内