商品紹介
高知県産酒造好適米「吟の夢」(特別販売)
高知県産酒造好適米「吟の夢」を飯米用として特別販売致します。
コロナの影響で、最高のお酒を造る為の酒造好適米「吟の夢」が余っています。
苦肉の策として、精米歩合90%にして、飯米用として特別販売をしております。
この吟の夢は、宇宙を旅した種もみ由来の「宇宙米」でもあります。
やや水を多めにして、40分ほど水に漬けてから炊飯してください。
炒飯やパエリア、酢飯に合うそうですが、我が家では普通に炊いて食べています。
酒米を食べる、貴重な体験が出来る機会です。