今年のフクヒカリの千粒重は例年並みですが、未熟米が殆どなく品質が揃っています。

手洗い洗米シャワーを改良し、白水の切れも良くなりました。

蒸米の状態をひねり餅で調べましたが、例年よりやや柔らかく使いやすそうです。

今年のお酒の出来はどんなになるか楽しみです。

新酒おり酒の発売は　9月15日を予定しております。

新商品NEOおり酒の発売は9月18日頃を予定しております。

また、9月のおり酒新酒より価格変更を予定しております。

何卒、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。