まるはりヌーボー 10/25新酒解禁 2020.10.15 10/14、針木産新高梨「まるはり」の果汁搾汁を行いました。昨年から高知県工業技術センターの搾汁機が新調され、さらに美味しい梨果汁が搾られています。今年収穫された新高梨の果汁を、ふんだんに使用した、日本酒リキュールが「まるはりヌーボー」です。梨の収穫を祝う「梨農家の乾杯酒」を皆様におすそ分けするというコンセプトで、今年は１０月２５日に新酒発売解禁を迎えます。全国的にもめずらしい新高梨だけを使用した梨のお酒は、新高梨の爽やかな香りと、甘みが魅力の飲みやすいお酒です。