商品紹介
土佐金蔵 特別純米酒 土佐麗

種別 | 特別純米酒 |
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原料米 | 土佐麗(高知県産) |
精米歩合 | 60% |
アルコール 分 |
15% |
日本酒度 | +1 |
酸度 | 2.1 |
酵母 | AA41/AC17 |
飲み方 | 少し冷やして、常温、ぬる燗、上燗 |
100%高知素材、令和の時代の特別純米酒
「土佐金蔵」は平成15年6月より立ち上げた限定流通ブランドです。
六代目新杜氏が新しい高知県産酒造好適米「土佐麗(とさうらら)」を用いて高知酵母で醸した、100%高知素材、令和の時代の純米酒です。バナナ、メロンを連想させる軽く甘い香りと、優しい味わい、きりっとした酸味が特長です。