商品紹介
土佐金蔵 特別純米酒 土佐麗
| 種別 | 特別純米酒 |
|---|---|
| 原料米 | 土佐麗（高知県産） |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール 分 |
15％ |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 2.1 |
| 酵母 | AA41/AC17 |
| 飲み方 | 少し冷やして、常温、ぬる燗、上燗 |
100％高知素材、令和の時代の特別純米酒
「土佐金蔵」は平成15年6月より立ち上げた限定流通ブランドです。
六代目新杜氏が新しい高知県産酒造好適米「土佐麗（とさうらら）」を用いて高知酵母で醸した、100％高知素材、令和の時代の純米酒です。バナナ、メロンを連想させる軽く甘い香りと、優しい味わい、きりっとした酸味が特長です。