商品紹介

土佐宇宙酒 特別純米酒 空と海

種別 特別純米
原料米 米、米麹
原料米 吟の夢(宇宙を旅した種もみ由来)
精米歩合 60%
アルコール
15%
日本酒度 +2
酸度 1.8
酵母 R3BYより宇宙深海AA41/宇宙AC17
飲み方 カツオ、刺身などと合わせて
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純米酒部門の土佐宇宙酒です。

宇宙を旅した種籾由来の「吟の夢」を60%まで磨き、宇宙酵母を用いて醸した、爽やかで軽快な辛口の特別純米酒です。弘法大師(空海)の名前の由来となった蒼く広大な空と海。 そして、龍馬も大きな夢を描いて眺めていたであろう、今も変わらぬ土佐の空と海。土佐宇宙酒特別純米酒「空と海」は宇宙のロマンと、土佐の蒼く広大な空と海をイメージした酒です。

世界初!宇宙深海酒 誕生

宇宙を旅した宇宙酵母は、次に深海6200Mに送り込まれました。低温高圧下の過酷な環境を耐え抜き、ついに宇宙深海酵母が生還をしました。 R3BY新酒から土佐宇宙酒 空と海は宇宙深海酵母で仕込みを行った宇宙深海酒バージョンとなりました。 まさに「空と海」の壮大なロマンが込められた酒の誕生です。

宇宙深海酒 空と海

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  • 720ml

    1,815円(税込)R3BY宇宙深海酒

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土佐の高知の地酒「豊能梅」日本酒醸造元

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