全国新酒鑑評会入賞

2022.05.25

六代目杜氏三年目の酒受賞報告第2弾です。

今年も高知県産酒造好適米「吟の夢」と高知酵母の組み合わせで醸した大吟醸で、全国新酒鑑評会に挑戦!昨年に引き続き入賞致しました。高知素材にこだわり、食の現場で美味しい大吟醸の形が出来てきました。

豊能梅 大吟醸しずく酒

豊能梅 大吟醸 鶯寿

土佐の高知の地酒「豊能梅」日本酒醸造元

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