全国新酒鑑評会入賞

2022.05.25

六代目杜氏三年目の酒受賞報告第2弾です。

今年も高知県産酒造好適米「吟の夢」と高知酵母の組み合わせで醸した大吟醸で、全国新酒鑑評会に挑戦！昨年に引き続き入賞致しました。高知素材にこだわり、食の現場で美味しい大吟醸の形が出来てきました。