おり酒新酒発売
2023.09.09
9/10に瓶詰めを始め、9/14高知県下酒販店での店頭販売が始まります。
昭和49年に四代目が始め弊社の柱商品となっている伝統の濁り酒も、今年で50年目の節目を迎えました。四代目、五代目、六代目と50年、造りの改良を積み重ねたどり着いた「おり酒」半世紀の集大成の酒です。
米の旨味、フルーティーな香り、甘い口当たり、辛口の後切れ、全体のバランスの良さ、プラス土佐人の日常酒としての手ごろな価格という、難題な魅力を追い求め続けて、到達した一つの形が今年のおり酒と言えます。
まずは、常温で飲んでみてください。そして、氷を一つ二つ加えて飲んでみてください。次に、高知なら仏手柑を搾って味わってみて下さい。アレンジとともに様々な表情を持つ事もこの酒の魅力でしょうか。それでいて、明快な個性が残るあたり、「四代目の酒」たる所以です。
そして、この酒は六代目（杜氏）令和5BYの新酒第一弾であり、今年の酒造りを占う酒でもあります！
9/13には六代目の挑戦酒「NEOおり酒」も出来る予定です。
皆さん併せてよろしくお願いします！
